Exhaust Hood adalah sebuah alat yang berguna untuk menyaring udara hasil masakan dengan udara bersih sehingga dapur terbebas dari udara yang tidak sehat. Untuk menentukan Exhaust Hood mana yang cocok digunakan, Sebaiknya anda mengetahui beberapa hal dibawah ini:
Berdasarkan cara kerjanya untuk menghasilkan udara yang bersih, ada 2 cara udara keluaran dihasilkan.
- Resirkulasi
Pada sistem ini, udara kotor, uap dan minyak hasil masakan dihisap kemudian diproses (dibersihkan dan dinetralisir dengan system) melalui carbon filter untuk netralisir aroma tak sedap dan ionizer untuk membunuh bakteri sehingga dihasilkan udara yang bersih. Udara ini kemudian dialirkan lagi ke dalam ruangan.
- Evakuasi
Cara kerja pada sistem evakuasi adalah udara yang kotor dihisap kemudian dikeluarkan melalui pipa. Udara yang kotor dibuang keluar ruangan melalui pipa, sehingga ruangan bersih dari udara kotor.
Segera Hubungi KITCHEN STAINLESS MURAH
CALL NOW : KITCHEN MART BALI
08123979148/(0361)486966, (0361) 895 4985
